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我市將開展文明餐桌“光盤”行動讓勤儉節(jié)約蔚然成風

    本報訊(記者 劉曦)昨日,記者從市文明辦獲悉,我市將開展河源市文明餐桌——“光盤”行動,活動期間將選取一批有意愿的星級酒店、單位食堂參與文明餐桌活動,大力弘揚勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng),使“文明用餐、節(jié)儉惜!痹谌鐣等怀娠L,打造河源客家健康飲食文化,促進全市餐飲服務產(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展。

     據(jù)了解,該活動主要以酒店、餐飲、食堂為重點,通過開展文明餐桌——“光盤”行動,發(fā)動廣大餐飲企業(yè)、市民積極參與,從文明餐桌的細節(jié)入手,做到:節(jié)約用餐 ——不剩飯不剩菜,吃多少點多少;安全用餐——不用地溝油,不用變質(zhì)食品;衛(wèi)生用餐——使用公筷公勺;顒悠陂g,在酒店餐廳(飯?zhí)茫╅T口或醒目位置將擺有文明餐桌——“光盤”行動告示牌,在餐廳(飯?zhí)茫┎妥郎蠈[放有“厲行節(jié)約,文明用餐”、“節(jié)約光榮,浪費可恥”或“文明用餐,節(jié)儉惜福”等主題內(nèi)容的溫馨提示牌,在酒店餐廳(飯?zhí)茫﹥?nèi)懸掛或店堂大廳LED 屏幕播放或墻壁張貼有文明用餐公益宣傳廣告。在全市創(chuàng)建一批文明餐桌——光盤行動示范點(商業(yè)酒店、單位食堂)后,帶動全社會形成“厲行節(jié)約、文明用餐、節(jié)約光榮、浪費可恥”的新風尚。

     市文明辦表示,為確保文明餐桌——“光盤”行動不流于形式,對于行動積極、效果明顯、示范作用突出的給予經(jīng)濟獎勵,媒體重點宣傳推介。同時,還將在全市評選一批文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂,并掛牌管理,并通過逐步完善相應的激勵和監(jiān)督辦法,使節(jié)儉用餐、文明用餐習慣深入人心,成為廣大市民群眾的自覺行為。



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