本報訊（記者 劉曦）昨日，記者從市文明辦獲悉，我市將開展河源市文明餐桌——“光盤”行動，活動期間將選取一批有意愿的星級酒店、單位食堂參與文明餐桌活動，大力弘揚勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)，使“文明用餐、節(jié)儉惜�！痹谌�社會蔚然成風，打造河源客家健康飲食文化，促進全市餐飲服務產(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展。

     據(jù)了解，該活動主要以酒店、餐飲、食堂為重點，通過開展文明餐桌——“光盤”行動，發(fā)動廣大餐飲企業(yè)、市民積極參與，從文明餐桌的細節(jié)入手，做到：節(jié)約用餐 ——不剩飯不剩菜，吃多少點多少；安全用餐——不用地溝油，不用變質(zhì)食品；衛(wèi)生用餐——使用公筷公勺�；顒悠陂g，在酒店餐廳（飯?zhí)茫╅T口或醒目位置將擺有文明餐桌——“光盤”行動告示牌，在餐廳（飯?zhí)茫┎妥郎蠈�擺放有“厲行節(jié)約，文明用餐”、“節(jié)約光榮，浪費可恥”或“文明用餐，節(jié)儉惜福”等主題內(nèi)容的溫馨提示牌，在酒店餐廳（飯?zhí)茫﹥?nèi)懸掛或店堂大廳LED 屏幕播放或墻壁張貼有文明用餐公益宣傳廣告。在全市創(chuàng)建一批文明餐桌——光盤行動示范點（商業(yè)酒店、單位食堂）后，帶動全社會形成“厲行節(jié)約、文明用餐、節(jié)約光榮、浪費可恥”的新風尚。

     市文明辦表示，為確保文明餐桌——“光盤”行動不流于形式，對于行動積極、效果明顯、示范作用突出的給予經(jīng)濟獎勵，媒體重點宣傳推介。同時，還將在全市評選一批文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂，并掛牌管理，并通過逐步完善相應的激勵和監(jiān)督辦法，使節(jié)儉用餐、文明用餐習慣深入人心，成為廣大市民群眾的自覺行為。