據(jù)省食安辦通報(bào)，針對(duì)報(bào)道反映的問(wèn)題，深圳市政府成立了專門的應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，深圳市食安辦組織成立了聯(lián)合調(diào)查組。經(jīng)聯(lián)合調(diào)查組核查，2009年深糧集團(tuán)從湖南省購(gòu)入的大米中檢出的重金屬鎘超標(biāo)問(wèn)題大米共計(jì)13584噸。深糧集團(tuán)與湖南有關(guān)供應(yīng)商協(xié)商后，至2010年4月，湖南經(jīng)銷商將所有不合格糧食通過(guò)陸路方式全部運(yùn)走；同時(shí)，深糧集團(tuán)也收到了不合格大米供應(yīng)商的全部應(yīng)退貨款和費(fèi)用共計(jì)2551萬(wàn)元。聯(lián)合調(diào)查組對(duì)深糧集團(tuán)提供的相關(guān)檢測(cè)報(bào)告、退貨、退款單據(jù)等原始憑證進(jìn)行認(rèn)真核實(shí)，這些原始憑證真實(shí)有效。

　　另外，據(jù)湖南省有關(guān)方面向廣東省提供的2009年湖南銷往深糧集團(tuán)鎘超標(biāo)大米流向情況顯示，湖南經(jīng)銷商接收深糧集團(tuán)退貨的問(wèn)題大米數(shù)量與深圳市核查的數(shù)量相符，部分退貨的問(wèn)題大米由湖南經(jīng)銷商銷往我省個(gè)別地區(qū)用于飼料用糧。

專家：?jiǎn)栴}米當(dāng)飼料或危害人體

　　1 是否有問(wèn)題大米流向餐桌？

　　是否意味著仍有部分大米流向不明，有可能進(jìn)入餐桌？對(duì)此，省食安辦相關(guān)人士接受新快報(bào)記者采訪時(shí)表示，本次通報(bào)并不是最終結(jié)果，目前該事件仍在繼續(xù)調(diào)查，若有最新情況仍會(huì)及時(shí)公布。

　　既然湖南已表示，部分問(wèn)題大米被用作飼料，那最終會(huì)否通過(guò)食物鏈影響人體健康？對(duì)此，廣東省食安辦表示，由于飼料涉及農(nóng)業(yè)部門，因此已提醒農(nóng)業(yè)廳對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行研究。省農(nóng)業(yè)廳的工作人員則表示由于已超出工作時(shí)間，需下周才能咨詢。

　　某食品安全專家表示，理論上含重金屬鎘超標(biāo)的飼料進(jìn)入雞、豬等牲畜體內(nèi)后，鎘會(huì)在其體內(nèi)殘留；若人食用這些牲畜制品，鎘也會(huì)通過(guò)這條食物鏈進(jìn)入人體內(nèi)�！暗�最終有多少鎘會(huì)進(jìn)入人體內(nèi)，需要計(jì)算轉(zhuǎn)化率。”該專家表示。

　　2 問(wèn)題大米到底鎘超標(biāo)多少？

　　若要計(jì)算轉(zhuǎn)換率，首先需知道這些問(wèn)題大米的鎘含量是多少。然而，至今未有官方部門給出權(quán)威數(shù)據(jù)，昨日省食安辦也未明確答復(fù)此問(wèn)題。

　　據(jù)南方日?qǐng)?bào)報(bào)道，該報(bào)記者將廣州某公司從湖南涉事糧庫(kù)購(gòu)進(jìn)的大米米樣和排粉樣送往國(guó)家加工質(zhì)量監(jiān)督中心(廣州)(廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院)做檢測(cè)，結(jié)果顯示：大米的鎘含量是0.3mg/kg，超標(biāo)50%；排粉的鎘含量是0.2mg/kg，國(guó)家對(duì)米粉、排粉等產(chǎn)品含鎘的最高限制是0.1mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)，該排粉鎘含量超標(biāo)一倍。