米粉健脾養(yǎng)胃 挑選有“四看”
本報訊 據(jù)人民食品網(wǎng)消息,米粉質(zhì)地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種小菜或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,常食用可健脾養(yǎng)胃,深受廣大消費者的喜愛。那么,該如何挑選米粉呢?看品牌:好的米粉來源于有保證的品牌,盡量選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務質(zhì)量較好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品。
看標簽:看包裝上的標簽標志是否齊全。按國家標準規(guī)定,在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標準、商標、凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等項目,若缺少上述任何一項最好不要購買,因為可能是次品米粉。
看營養(yǎng)成分:看營養(yǎng)成分表中標明的營養(yǎng)成分是否齊全,含量是否合理。營養(yǎng)成分表中一般要標明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分,維生素類如維生素 A、維生素D、部分B族維生素,微量元素如鈣、鐵、鋅、磷,其他被添加的營養(yǎng)物質(zhì)也要標明。
看說明:看產(chǎn)品包裝說明。如國家標準規(guī)定,嬰兒米粉應明示有 “嬰兒最理想的食品是母乳,在母乳不足或無母乳時可食用本產(chǎn)品;6 個月以上嬰兒食用本產(chǎn)品時,應配合添加輔助食品”。這些聲明是企業(yè)必須向消費者明示的內(nèi)容。
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