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連平縣舉行首屆陂頭米粉烹飪大賽 借助賽事流量讓美食出圈

慶豐收、看球賽、賞美景、嘗美食……連日來,“華豐金灣杯”2024河美共贏籃球聯賽連平大區(qū)賽陂頭分賽區(qū)比賽在陂頭鎮(zhèn)舉行,精彩的體育賽事與當地特色的美食相結合,讓這場賽事多了一層獨特的鄉(xiāng)味。

本次活動不僅是一場體育盛宴,更是文化與經濟的有機融合。連平縣搶抓賽事流量,在籃球賽事舉辦期間舉行“金秋慶豐收·奮進百千萬”連平縣慶祝2024年中國農民豐收節(jié)活動,組織全縣13個鎮(zhèn)優(yōu)質特色農產品企業(yè)參展,全方位展現豐收美好景象。同時,連平以“豐收節(jié)”為契機,邀請各商會、企業(yè)、鄉(xiāng)賢和幫扶單位,現場與6家強村公司結對共建并簽訂消費幫扶協(xié)議,為連平縣農業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展注入強勁動能。

活動現場到處洋溢著豐收的喜悅氣氛,在陂頭米粉品嘗區(qū)、農特產品展銷區(qū),連平忠信花生、龜苓膏、青梅汁、高山茶油等來自全縣13個鎮(zhèn)的各類農特產品有序陳列,吸引大批市民前來品嘗和購買,近距離感受連平農業(yè)發(fā)展成果和特色產品的獨特魅力。其中,陂頭米粉品嘗區(qū)格外熱鬧,“鍋氣”十足的炒米粉吸引了不少群眾、游客前來品嘗。“吃到了剛剛出鍋的炒米粉,它的口感爽滑有彈性,很好吃。”“陂頭米粉是連平人宵夜必點的一道美食,推薦大家品嘗。”現場品嘗炒米粉后,不少群眾贊嘆不已。

據了解,連平陂頭米粉是連平特色品牌產品,主要產于陂頭鎮(zhèn)夏田村,采用當地精選優(yōu)質大米,口感柔軟細膩,滑爽,深受廣大消費者青睞。陂頭米粉制作技藝于2015年3月被列入第五批河源市非物質文化遺產項目名錄。為傳承連平陂頭米粉的非遺文化與精湛制作技藝,發(fā)掘和培養(yǎng)更多陂頭米粉制作技能人才,激發(fā)米粉烹飪創(chuàng)新,營造濃厚的飲食文化氛圍。籃球賽期間,還舉辦首屆陂頭米粉烹飪大賽,共評選出“金牌炒粉王”稱號10名,“創(chuàng)新米粉王”稱號3名,并于“金秋慶豐收·奮進百千萬”連平縣慶祝2024年中國農民豐收節(jié)活動現場舉行頒獎儀式,對獲獎者進行表彰和獎勵。

“借助賽事的流量效應,全方位宣傳特色農產品,助力美食出圈出彩。”陂頭鎮(zhèn)相關負責人表示,希望借助賽事的流量效應,全方位宣傳特色產業(yè),促進農文體旅深度融合發(fā)展,推動“百千萬工程”走深走實。

河源市主流媒體產業(yè)聯盟記者 梁小鴻 謝夢君 劉澤廣 劉永菲






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