姜絲炒大腸
材料：豬大腸、姜、大蒜、 紅辣椒、油、鹽
做法：
1、將材料洗凈，大腸切段，姜切絲，紅辣椒去蒂及籽、切絲，大蒜去皮、切片備用；
2、 鍋中倒入1大匙油燒熱，放入大腸炒熱，加入蒜片炒香，并加入姜絲、紅辣椒絲及鹽調(diào)味，即可盛出。
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