我國決定將馬鈴薯 作為主糧進(jìn)行開發(fā)
本報(bào)訊 據(jù)新華社消息,農(nóng)業(yè)部 2 月23 日正式發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導(dǎo)意見》,將馬鈴薯作為主糧產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。
意見指出,立足我國資源稟賦和糧食供求形勢,順應(yīng)居民消費(fèi)升級的新趨勢,樹立大食物觀,全方位、多途徑開發(fā)食物資源,積極推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā),意義十分重大。
農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司司長曾衍德表示,推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)是打造小康社會(huì)主食文化、破解農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸、推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、引領(lǐng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富的有益探索。
根據(jù)意見,馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的基本原則是:不與三大谷物搶水爭地;生產(chǎn)發(fā)展與整體推進(jìn)相統(tǒng)一;產(chǎn)業(yè)開發(fā)與綜合利用相兼顧;政府引導(dǎo)與市場調(diào)節(jié)相結(jié)合;統(tǒng)籌規(guī)劃與分步實(shí)施相協(xié)調(diào)。
意見提出,到2020 年,馬鈴薯種植面積擴(kuò)大到1 億畝以上,適宜主食加工的品種種植比例達(dá)到30%,主食消費(fèi)占馬鈴薯總消費(fèi)量的30%。
意見明確了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的重點(diǎn)任務(wù):以資源稟賦為前提,優(yōu)化主食產(chǎn)品原料布局;以消費(fèi)需求為引領(lǐng),開發(fā)多元化主食產(chǎn)品;以品種選育為帶動(dòng),強(qiáng)化主食產(chǎn)品原料生產(chǎn)技術(shù)支撐;以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng),研發(fā)主食加工工藝和設(shè)備;以營養(yǎng)功能為重點(diǎn),引導(dǎo)居民消費(fèi)主食產(chǎn)品。
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