多年來，和平縣高度重視特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，以三產(chǎn)深度融合為方向，加大政策扶持力度，加強深加工和產(chǎn)業(yè)鏈延伸，豐富旅游產(chǎn)品和文化內(nèi)涵，推動百香果產(chǎn)業(yè)做大做強，為農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興貢獻力量。

寒冬時節(jié)，和平縣優(yōu)勝鎮(zhèn)有知農(nóng)場的百香果藤蔓上仍掛著光滑圓潤的果實，工人們穿梭其中，熟練地挑選、采摘。育苗棚內(nèi)，一株株百香果苗青翠欲滴，長勢喜人。據(jù)悉，有知農(nóng)場2024年種植黃金百香果200多畝，產(chǎn)量10多萬斤，現(xiàn)在大棚育有4-5萬株果苗。

百香果因其獨特的香氣和豐富的營養(yǎng)價值而被譽為“百果之王”。和平縣氣候溫和、光照充足、無霜期長，非常適合百香果生長。“我們這邊種出來的果十分清甜，相較其他區(qū)域的味道要更好。”有知農(nóng)場合伙人何煒俊說，基地建設(shè)好后，將帶動周圍村民一起種植百香果。

和平縣大力推動百香果規(guī)�；�種植。資料圖片

據(jù)了解，近年來，和平縣通過政策扶持和技術(shù)引進，大力推動百香果規(guī)�；�種植。截至目前，全縣百香果種植面積已達2.41萬畝，遍布17個鎮(zhèn)，初步形成了以東水、彭寨、優(yōu)勝、陽明、青州、大壩、合水等鎮(zhèn)為核心區(qū)的百香果產(chǎn)業(yè)布局，約70%的鮮果在網(wǎng)上銷售到全國各地，市場價格穩(wěn)定，發(fā)展前景良好。

堅實的一產(chǎn)發(fā)展基礎(chǔ)為和平縣百香果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展鋪墊了良好的二產(chǎn)發(fā)展前景。在廣東東森堂農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司的生產(chǎn)車間，一瓶瓶百香果果汁飲料經(jīng)過灌裝、封蓋、降溫等自動化工序后，從生產(chǎn)線上陸續(xù)下線。“車間生產(chǎn)量大概是8000瓶/天，年產(chǎn)量在120萬瓶左右，年產(chǎn)值約600萬元。”公司生產(chǎn)負責(zé)人梁明浩說。

百香果的深加工和產(chǎn)業(yè)鏈延伸極大提高了百香果的附加值。當前，廣東東森堂農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司、廣東聰明人集團有限公司等5家企業(yè)通過引進先進的加工設(shè)備和技術(shù)生產(chǎn)出百香果果汁飲料、百香果濃縮果汁、百香果果醋、百香果果干、百香果果脯、百香果果派等多種產(chǎn)品，市場前景廣闊。

三產(chǎn)融合是當前農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大機遇，也是激發(fā)新型業(yè)態(tài)產(chǎn)生、擴大農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展空間的重要措施。多年來，和平縣積極探索“農(nóng)業(yè)+旅游”發(fā)展模式，將大壩鎮(zhèn)水背村等百香果種植基地打造成生態(tài)農(nóng)業(yè)文旅休閑綜合體。當前，水背村不僅修建了陽明廣場、休閑長廊、荷花觀賞棧道等基礎(chǔ)設(shè)施，還引入了田園花海、兒童游樂、動物觀賞、親子采摘、野炊露營、研學(xué)實踐等特色園區(qū)項目，吸引了大量游客前來觀光游玩。

“基地融合了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、特色餐飲和休閑觀光、親子旅游等多種業(yè)態(tài)，預(yù)計年產(chǎn)值將超1300萬元，年接待游客量達50多萬人次，解決了就近農(nóng)戶就業(yè)30-60人。”古樹緣三產(chǎn)融合發(fā)展示范基地負責(zé)人葛小毛說。和平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人表示，將圍繞打造種植示范基地的目標任務(wù)，把發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進農(nóng)民增收致富的首位產(chǎn)業(yè)來抓，在推進一產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)上，提升農(nóng)業(yè)附加值，打造高效發(fā)展的百香果產(chǎn)業(yè)，推動百香果從“小特產(chǎn)”升級為“振興大產(chǎn)業(yè)”，逐步走出一條特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，助力“百千萬工程”。

本報記者 曹志成 通訊員 鄧燕琴