常補(bǔ)維生素K、鎂 可改善骨質(zhì)疏松癥
本報(bào)訊 據(jù)39 健康網(wǎng)消息,說到骨質(zhì)疏松,很多人就想到喝骨頭湯,其實(shí)飲食要均衡才是重點(diǎn),蔬菜也要多吃,那骨質(zhì)疏松吃什么好?什么蔬菜對(duì)治療骨質(zhì)疏松有療效呢?
維生素K。建造骨骼的蛋白質(zhì),如骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素 K才能發(fā)揮作用。維生素K水平低的人,跑步時(shí)髖骨骨折的概率增加 30%。女性和男性每日應(yīng)分別補(bǔ)充 90微克和120微克。有益食物:西蘭花、菠菜、甘藍(lán)、西芹等綠葉蔬菜。
鎂。骨質(zhì)疏松的女性嚴(yán)重缺鎂。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%,但是缺鎂會(huì)讓骨頭變脆,更易斷裂。常人每天攝入400 毫克即可。如果額外補(bǔ)充也有好處,因?yàn)槟茴A(yù)防因補(bǔ)鈣而引起的便秘。有益食物:全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。
蛋白質(zhì)。骨骼雖然看起來不夠 “活潑”,其實(shí)它們非常“忙碌”,一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關(guān)鍵營養(yǎng)素就是蛋白質(zhì)。事實(shí)上,骨骼22%的成分都是蛋白質(zhì)。每公斤體重大約需要補(bǔ)充1 克蛋白質(zhì),但也不能補(bǔ)太多。否則容易使血液呈酸性,從而消耗骨骼里的鈣質(zhì),骨骼反而更受罪。有益食物:低脂奶制品、無皮家禽肉、魚肉,各種豆類、豆腐等。
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