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檢出危險(xiǎn)的阪崎腸桿菌


 

本報(bào)訊  據(jù)新華網(wǎng)消息,近日,黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局公布7 款不合格嬰幼兒奶粉名單,令人大跌眼鏡的是,這7 款嬰幼兒奶粉都是國外品牌,且產(chǎn)品都持有有機(jī)認(rèn)證。不合格奶粉生產(chǎn)廠家不乏有百年歷史的德國品牌Lactana 特福芬,生產(chǎn)歷史不短的瑞士有機(jī)食品品牌Holle,以及來自法國的食品品牌安吉蘭德。

公開信息顯示,Holle 有機(jī)嬰兒配方奶粉1 段除錳含量不合格外,阪崎腸桿菌呈檢出狀態(tài)。Holle 有機(jī)較大嬰兒配方奶粉2 段維生素A、錳含量不合格,安吉蘭德有機(jī)嬰兒配方奶粉1段檢出維生素A不合格。

令人震驚的是,此次不合格奶粉檢出了阪崎腸桿菌。據(jù)了解,阪崎腸桿菌是一種致病菌,能寄生在人和動(dòng)物腸道內(nèi),對0~6 月齡嬰兒,尤其是早產(chǎn)兒、低體重兒以及免疫力缺陷嬰兒存在較高健康風(fēng)險(xiǎn)。阪崎腸桿菌感染可能引起嬰兒腦膜炎、菌血癥和壞死性小腸結(jié)腸炎,重則致死。

我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《GB10765-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》要求,針對6 個(gè)月以下的嬰兒配方奶粉進(jìn)行抽樣時(shí),不得檢出阪崎腸桿菌。而且我國的奶粉中基本上很難檢出這種危險(xiǎn)的病菌,但這個(gè)所謂的進(jìn)口有機(jī)奶粉中卻檢出來了。

據(jù)營養(yǎng)專家稱,維生素的作用對嬰幼兒來說不可低估,如果缺少維生素,抵抗力就會下降,嬰幼兒將易受細(xì)菌侵襲。如果沒有足量的維生素?cái)z入,就會影響其正常的生長與發(fā)育,包括智力發(fā)育。

此外,特福芬有機(jī)嬰幼兒配方奶粉1 段、 2 段、3 段4 批次不合格產(chǎn)品均存在二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸含量不足的情況。

據(jù)資料顯示,二十二碳六烯酸即DHA, 是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸,魚油中含量較多,該物質(zhì)是大腦細(xì)胞膜的重要構(gòu)成成分,參與腦細(xì)胞的形成和發(fā)育。二十碳四烯酸即ARA,也是一種不飽和脂肪酸,是花生油的主要成分。

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院前院長孫熲曾對這兩種物質(zhì)的作用進(jìn)行過概括,加入DHA(二十二碳六烯酸),對嬰幼兒的大腦發(fā)育,特別是視網(wǎng)膜發(fā)育有特殊的功能,而ARA(二十碳四烯酸),則對嬰幼兒和青少年的骨骼成長和臟器發(fā)育有特殊的功能和促進(jìn)作用。

值得關(guān)注的是,此次不合格奶粉來自全球知名企業(yè)特福芬、Holle。據(jù)了解,這兩家企業(yè)分別來自德國和瑞士,且生產(chǎn)歷史悠久。特福芬,1911 年建立,是德國最早從事嬰幼兒食品研究的生產(chǎn)企業(yè)之一,1989 年開始生產(chǎn)有機(jī)嬰幼兒配方食品,同年生產(chǎn)第一款有機(jī)奶粉,是較早進(jìn)入中國市場的有機(jī)嬰幼兒配方奶粉企業(yè)。Holle 嬰幼兒食品有限公司(Holle baby food GmbH)1933 年在瑞士成立,成立之初至今,一直專注嬰幼兒有機(jī)食品的研究和生產(chǎn)。

業(yè)內(nèi)人士對此表示,以綠色奶源、有機(jī)認(rèn)證、嚴(yán)苛加工為宣傳賣點(diǎn)的進(jìn)口有機(jī)奶粉,此次上榜透射出的質(zhì)量安全問題不容忽視。消費(fèi)者選擇奶粉,應(yīng)以質(zhì)量安全為先,而不是產(chǎn)地。

對于不合格產(chǎn)品,被抽樣企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令經(jīng)營者立即采取封存庫存問題食品,暫停銷售和使用問題食品等風(fēng)險(xiǎn)防控措施。



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