月亮菜
作者:石澤豐
藤蔓茂密,爬滿農(nóng)家菜園里的竹竿架子。綠色的葉片把竹竿架子遮得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),一些紫色的花兒從綠葉中探出頭來,像一張張少女清純的臉。月亮菜就置身于它們中間,長(zhǎng)得隨意、自在。
這是我第一次聽到它還有一個(gè)這么美麗的名字。在一個(gè)自然村落,留守于深山的吳幸福老人說它長(zhǎng)得像彎彎的月亮,花兒也像彎彎的月亮。老人說這話的時(shí)候,一陣山風(fēng)吹來,月亮菜在風(fēng)中微微點(diǎn)點(diǎn)頭,仿佛是在應(yīng)和著老人的言語。老人家76歲了,瘦削,但精神抖擻。他的老伴去世得早,又不愿跟隨孩子們?nèi)コ抢锷,就一個(gè)人留守在這里,在門前的院子里侍弄了一塊菜園,隨著季節(jié)的變化種上不同時(shí)令的蔬菜,月亮菜就是其中的一種。
秋天,鄉(xiāng)村里,月亮菜隨處可見。它依著菜園里的籬笆瘋長(zhǎng),常常成為農(nóng)村人這個(gè)季節(jié)飯桌上的一道佳肴。見月亮菜長(zhǎng)得多了,農(nóng)村人常常摘下一些嫩嫩的,把它們放在水里煮熟,然后曬干,往后用肉炒著吃。老人說:“曬干的月亮菜燒肉,非常可口。”
聽老人講,他家月亮菜的種子是自己頭年特意讓它長(zhǎng)老而留下的。他把粒粒飽滿的種子曬干,放在瓦罐里,然后用一塊殘瓦做蓋,蓋住瓦罐口,防止老鼠偷吃。等到今年播種的時(shí)候,老人把它們?nèi)〕鰜,雙手捧著,躬著身,用兩個(gè)食指頭一粒一粒點(diǎn)播在撒有草木灰的土穴中,蓋土,澆水。月亮菜沒有辜負(fù)老人的期望,沒過幾日便長(zhǎng)出一株株幼小的苗來。老人看了打心眼里高興,就像看到自己的孩子茁壯成長(zhǎng)一樣。閑時(shí),他從屋后的竹園里砍下十幾根毛竹,精心地為月亮菜搭起竹架子來。他要給這些可愛的“孩子們”搭建一架架向上的梯子,一如當(dāng)年對(duì)待自己的子女,讓他們能攀爬到生活的新高度,這是天下父母所擁有的多么高貴的品質(zhì)呀。
幼苗一天天長(zhǎng)大,它們野著性子,順著竹竿就往上爬,直至開花,長(zhǎng)出滿架子的月亮菜來。老人說,種菜讓他其樂無窮,讓他忘記了自己是一名農(nóng)村的留守老人,他深愛著家鄉(xiāng)的這片土地,尤其是看著近些年來家鄉(xiāng)發(fā)生的巨大變化,他欣喜不已,也欣慰不已。
老人說:“現(xiàn)在生活條件好了,他要將這些曬干的月亮菜捎給城里的孩子們吃,這是他們小時(shí)候最愛吃的。”兒女的愛好,天下父母何曾忘過??jī)号男,也只有父母最懂。想到這里,生為人子亦為人父的我,眼眶有些潮濕。
往日里,這里一日三餐能看到家家廚房的屋頂上炊煙裊裊,屋后竹林歡笑,鳥雀啼鳴,門前流水潺潺,清澈見底。菜園里如月亮菜一樣的時(shí)令蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人。燒鍋的人隨手摘上一碗,在門前山澗里洗凈,回到廚房,放在滾燙的菜籽油鍋里,翻炒。香氣從窗欞、煙囪里飄出來,彌漫在整個(gè)村莊里。這種生態(tài)之美,這種物與人的深度融合,該是一個(gè)傳統(tǒng)村落不可或缺的魂吶!在吳幸福老人這里,我看到了這種美,月亮菜見證了這種美,一如它質(zhì)樸而有詩(shī)意的名字。
月亮菜又名紫扁豆,在曾經(jīng)物質(zhì)貧乏的年代,它給我留下了很深的印象。
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