作者：劉仕行

離鄉(xiāng)已有多年，漂泊在大城市的我，心中常常涌起一股無(wú)名的思鄉(xiāng)之情。年輕的時(shí)候，我懷揣著對(duì)大城市的向往，帶著夢(mèng)想和決心，背上行囊，踏上了漂泊的旅程。剛開(kāi)始的日子，充滿了新鮮和刺激，但隨著時(shí)間的流逝，蟄伏在內(nèi)心深處的思鄉(xiāng)的情愫愈發(fā)不能抑制。

每每在異鄉(xiāng)的夜晚，當(dāng)孤寂與疲憊涌上心頭，我總是會(huì)不自覺(jué)地想起家鄉(xiāng)的種種。不知家鄉(xiāng)河源市的小巷弄，那些曾經(jīng)陪伴我成長(zhǎng)的街道，如今是否依然熱鬧，是否還有熟悉的面孔在那里徜徉。直到我偶然路過(guò)一家名為“家鄉(xiāng)味道”的小吃攤，突然間，一種親切的感覺(jué)涌上心頭。我抱著試試看的心態(tài)，點(diǎn)了菜單上的豬腳粉。熱騰騰的豬腳粉擺在面前，我聞到了熟悉的味道，仿佛是小時(shí)候在家鄉(xiāng)品嘗的原汁原味。我小心翼翼地舀起一口，瞬間，一種暖意從胃中升起，填滿了整個(gè)心房。我連忙問(wèn)店家是哪里人，她笑著說(shuō)自己是河源人。熟悉的口音，熟悉的豬腳粉，這就是我想念的味道，家鄉(xiāng)的味道，我一邊吃著粉，一邊回憶著過(guò)往。

我出生在河源市源城區(qū)，河源市是一個(gè)美麗的小城市，它有著豐富的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。而在這個(gè)小城的大同路上，有一家歷史悠久的豬腳粉店——文惠豬腳粉店。從我還是個(gè)孩子的時(shí)候，爸媽就時(shí)常在傍晚時(shí)分帶我來(lái)這里吃豬腳粉，這里的米粉口感格外軟滑爽口，稻香味濃，味道特別。豬腳是用萬(wàn)綠湖的水洗滌，去其油脂，除其臊味，再用適宜的火候，加上佐料燜煮。煮好的米粉，舀上一大勺胡椒味濃郁的豬肉清湯作湯底，吃起來(lái)口感爽滑，豬腳味美有嚼勁，吃后不覺(jué)油膩，滿口生香。

文惠豬腳粉店鋪的門(mén)面并不起眼，但門(mén)口總是人來(lái)人往，熱鬧非凡。每次走進(jìn)店里，一股濃郁的豬腳湯香便撲面而來(lái)，讓人不禁垂涎欲滴。老板娘是一位慈祥的中年婦女，總是笑容滿面地迎接每一位顧客。她的手藝簡(jiǎn)直就是一門(mén)藝術(shù)，那一碗晶瑩剔透的豬腳粉，配上酥脆的油條和綠油油的蔥花，簡(jiǎn)直是人間美味。歲月荏苒，我已長(zhǎng)大，離開(kāi)了家鄉(xiāng)多年。每次回家，我總是會(huì)特意騰出時(shí)間光顧文惠豬腳粉店。老板娘依然在，笑容依舊燦爛，仿佛與年歲無(wú)關(guān)，依然是我記憶中的樣子。上次去吃已經(jīng)是四年前的事了，好久沒(méi)回去了……

從那天起，我成了“家鄉(xiāng)味道”的�？�。每次吃著熱騰騰的豬腳粉，仿佛就回到了家鄉(xiāng)的大同路上，想起了文惠豬腳粉店，那家陪伴我成長(zhǎng)的店鋪。我和店主攀談家常，聊起家鄉(xiāng)的變化和發(fā)生的趣事。她告訴我，她從家鄉(xiāng)帶來(lái)了秘方，每一碗豬腳粉都用心烹制，希望能讓遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人們感受到家的溫暖。

漸漸地，我發(fā)現(xiàn)自己不再那么孤獨(dú)。在這個(gè)陌生的城市，我竟然找到了一份家的感覺(jué)。“家鄉(xiāng)味道”成了我對(duì)家鄉(xiāng)思念的寄托，也成了我與家鄉(xiāng)維系的一條紐帶。

豬腳粉是我對(duì)家鄉(xiāng)的一種記憶，一份深深的鄉(xiāng)愁。每一口豬腳粉，都讓我感受到家的溫暖和親情，它不僅是一種美食，更是一種心靈的慰藉。歲月流轉(zhuǎn)，我還會(huì)繼續(xù)在大城市里努力生活，尋找著生活的方向，但無(wú)論走到哪里，家鄉(xiāng)永遠(yuǎn)是我心中最深沉的牽掛。